De Quadrum 12 was onze eerste en is nog steeds ons signatuurbier. Een stevige amberkleurige quadrupel van 11,3°. Wanneer hij jong is, heeft hij een goede portie hop en kruidigheid om van zich af te bijten. Wanneer hij de leeftijd van 2-3 jaar bereikt, vloeien alle smaken mooi in elkaar en wordt hij soepel en caramelachtig. Sommige ervaren Quadrum drinkers beweren dat een Quadrum op deze leeftijd zelfs naar de cognac neigt.

Hij werd op smaak gebracht met met verschillende kruiden, dennenhoning en fruitige hop aroma's.

Alcohol: 11,3% ABV
Kleur: Amber · 20 EBC
Hoppiness: çava nog · 46 IBU
Mouten/hoppen/kruiden: 5 · 2 · 3

Alcohol: 11,3% ABV
Verpakking: Steinie 33cl
EAN: 5425039280424

 

Met ongeveer 10% (of meer) alcohol kan je de Quadrupel tot de zwaarste speciaalbieren rekenen. Deze bieren bevatten tevens meer ingediënten dan een tripel, vandaar ook de naam. De smaak is complex en vol Alle quadrupels zijn van hoge gisting en met smaakevolutie en hergisting in de fles. Hierdoor blijft er in de fles in veel gevallen een gistresidu achter. Dit kan zonder problemen opgedronken worden
.