oeb_logo_finis
OEB_brewgear

Het heeft even langer geduurd dan we dachten, maar één van de volgende dagen wordt de heel beperkte batch van de 5 jaar versie van onze Quadram whisky gebotteld. Na het uitleveren van de eerste 100l van onze Belgian Beer Single Malt Whisky op bourbon vat, hebben we de resterende 100l op een tweede (Garrison Brothers) bourbon vat 2 jaar langer laten rijpen. Daar werden slechts een 50tal flessen uit gehaald (10 aan cask strength) om de rest nog twee jaar extra de tijd te geven om te versmelten met het vat.

Deze flessen van 5 jaar werden allemaal op voorhand besteld. Er zijn er een paar over voor intern gebruik of voor iemand die ons kan overtuigen.